• Pastai testenina sa gamborima i cvetovima tikvice

    Verovatno se većina vas (nas) zapitala “Kakav crni cvet od tikvice??” Ok, ok… možda nije većina, ja jesam prvi put kada sam naišla na ovaj recept. Ali cvet od tikvice, da obične, je kao i tikvica, koja nastaje od istog…

  • Pastai ravioli sa pršutom i crvenom paprikom

    Dobar dan dragi moji. Ne znam za vas ali u mojoj familiji sušeno meso dođe kao rod rođeni – uvek dobro došlo. Pršut samo probali uz sve pa tako i uz testeninu. Podeliću sa vama ovaj lagan i brz recept…

  • Klasična Pastai testenina Carbonara

    Ne znam za vas, ali ja živim u ubeđenju da je Carbonara poreklom iz Srbije. Da su je još za vreme Rimskog carstva oteli i odneli za Italiju! Ajde, ajde ne zameram im, samo kažem. Nemam ja tu oko nje…

  • Salata sa testeninom, grilovanim paprikama i maslinama

    Ovo je prava letnja salata – pređeleo. Oni dani kada roštiljate sa prijateljima i treba vam nešto dok čekate meso. A može i uz meso (verovatno sam tako slatka i okrugla jer jedem meso i testeninu). Ali, dosta o mojoj…

  • Ravioli zapečeni u rerni

    Dobar dan dragi moji i drage moje. Ne znam kako drugačije da vam predstavim ovaj recept do- pinjoli su vam zapravo jestiva semena bora! To seme za ljudsku upotebu je malo skuplje, a opet vrlo hranjivo i ukusno, verovali ili…

  • Pastai testenina u sosu od maslaca i žalfije

    Ovaj sos sam našla u knjizi “ Ukusi Italije“ Đenaro Kontaldo.  Privukao me jer osim čaja za ispiranje upaljenog grla, žalfiju u drugom obliku nisam nešto degustirala. I prvi put sam pravila bujon od povrća tako da danas dobijete dva…

  • Tradicionalni pesto sos

    | 4 porcije/10 minuta SASTOJCI: 1 čen belog luka prstohvat morske soli 40 g listova svežeg bosiljka 15 g pinjola 50 g parmezana 30 g pekorina 80 ml ekstradevičanskog maslinovog ulja PRIPREMA: Pomoću AVANA  I TUČKA: Stavite beli luk i…

  • Pesto od oraha

    | 4 porcije/ 25minuta SASTOJCI: 1 čen belog luka morska so 6 grančica svežeg majorana (samo listovi) 100 g očišćenih oraha 225 ml ekstardevičanskog maslinovog ulja 50 g parmezana Predlog: Pastai začinska testenina 400g  POSTUPAK: Izgnječite beli  luk s prstohvatom…

  • Priprema Pastai sveže testenine

    Dragi naši, drago nam je da čitate ovo, jer to znači da ste stigli do pripreme vašeg najukusnijeg obroka. Ne sumnjamo u vaše umeće, ali evo nekoliko smernica za pripremu Pastai sveže testenine. Pre svega, trebaće vam velika šerpa i…

  • Priprema Pastai sušene testenine

    Razlog zašto se Pastai testenina kuva samo 3 minuta je što naša testenina ne sadrži aditive i učvršćivače, veštačke suplemente, guar gume i “prelepe” E brojeve. A šta sadrži, pitate se sad? Pa sadrži puno povrća. Naše šarene paste se…